Krémová brokolicová polévka 1 recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 ks brokolice
1 kelímek smetana ke šlehání
podle chuti
sůl
vegeta
podle potřeby
mléko
polohrubá mouka

Postup přípravy receptu

  1. Omyjeme si brokolici a nalámeme ji na kousky. Ty dáme do velkého hrnce, do kterého nalijeme vodu asi do 3/4. Jak začne voda vřít, ztlumíme a necháme brokolici přibližně 20 minut vařit, aby změkla.

  2. Když je brokolice dostatečně měkká, vezmeme si ponorný mixér a brokolici v hrnci s vodou pořádně rozmixujeme. Oheň si můžeme na tu dobu vypnout, zapneme jej při přidávání dalších ingrediencí. Jak bude vše pořádně rozmixované, uděláme si záklechtku - cca do 1/2 hrníčku si dáme mléko a mouku cca do 1/4 a kvedlačkou rozkvedláme tak, aby nezůstaly hrudky. Záklechtku nalijeme do polévky za stálého míchání. Když se polévka bude zdát pořád řídká, můžeme si do hrníčku dát zas mléko, třeba s více mouky.

  3. Do brokolicové polévky si můžeme dát i smetanu ke šlehání z kelímku pro lepší chuť. Teď už jenom dochutíme - tzn. řádně polévku osolíme, dle chuti samozřejmě. Můžeme přidat i Vegetu Natur či Vegetu mix, nebo něco na ten způsob.

  4. Tímto je krémová brokolicová polévka hotová. Už ji jen rozdělíme do talířů a podáváme.

  5. Zobrazit přes 20 dalších receptů pro brokolicovou polévku!


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!