Králík zapečený se sýrem a smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.3 kostky máslo 200 g eidam 1 ks králík 1 kelímek smetana ke šlehání podle chuti sůl mletý černý pepř na obalení hladká mouka
Postup Králík zapečený se sýrem a smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a naskládáme do máslem vymazaného pekáče. Na každou porci dáme kousek másla, maso podlijeme a přiklopené pečeme téměř do změknutí.
Když je maso téměř měkké, posypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme smetanou a pečeme již odkryté, dokud nám sýr nezčervená. Sýr, mouka, smetana a máslo nám vytvoří výbornou hustou omáčku.
Nejvhodnější přílohou ke králíkovi se sýrem a smetanou jsou vařené brambory.
Čím více sýra dáte, tím lépe. Pokud máte velkého králíka (z vlastního chovu), použijte klidně 2 smetany.
Recept se dá použít i na kuřecí maso nebo stehna.