Králík na smetaně s těstovinami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl máslo 0,5 ks cibule 1 ks rajče 1 ks mrkev 1 ks fenykl parmazán bílé víno olivový olej mletý černý pepř králičí přední běhy těstoviny torti
Postup Králík na smetaně s těstovinami
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm rozmáčknutý česnek. Mrkev nakrájíme na tenké plátky a přihodíme k česneku, přidáme také půlku cibule v celku, jen pro jemnou chuť
Králičí nožky dáme do hrnce k zelenině, osolíme a opepříme a necháme zatáhnout. Na tenoučké plátky nakrájíme kousek fenyklu a přihodíme do hrnce, stejně tak na kostičky nakrájené rajče. Obsah hrnce zalijeme asi 1 dl bílého vína a necháme dusit pod pokličkou doměkka
Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny torti a poté je smícháme s králičím masem a zeleninou. Dochutíme kapkou olivového oleje a malým kouskem másla. Nastrouháme parmazán a vše promícháme
Králíka na smetaně s těstovinami servírujeme zakápnuté olejem a zastrouhané parmazánem, ozdobíme snítkou z fenyklu
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!