Králík dušený na paprice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 1-2 lžičky sůl 2 dl smetana 1 ks velká cibule 1 lžíce polohrubá mouka citronová šťáva 1 lžička mletá sladká paprika 1 ks přední půlka z králíka podle potřeby hovězí vývar
Postup Králík dušený na paprice recept
Postup přípravy receptu
-
Přední půlku z králíka omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 4 porce.
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme lžičkou sladké papriky, osmahneme, přidáme maso a po všech stranách opečeme. Nejdříve dusíme ve vlastní šťávě, potom osolíme. Králíka trochu podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Během dušení porce obrátíme.
Měkké maso vyjmeme do mísy a do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s moukou, společně krátce povaříme. Dochutíme citronovou šťávou. Omáčku přecedíme na maso.
Králíka dušeného na paprice podáváme s knedlíky nebo rýží.