Kotlety v maltě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 lžičky sůl 2 ks vejce 2 lžíce solamyl 2 lžíce plnotučná hořčice 4 ks vepřová kotleta 1 špetka mletý černý pepř 3 lžičky worchestrová omáčka podle potřeby olej na smažení
Postup Kotlety v maltě recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme a nařízneme na 2 - 3 místech a namočíme je po obou stranách do malty, kterou jsme udělali z vajec, soli, pepře, worchestrové omáčky, hořčice a solamylu.
Namočené kotlety vložíme do misky, zalijeme je zbytkem malty a necháme do druhého dne v lednici odležet.
Na pánvi rozpálíme olej a kotlety po obou stranách zprudka opečeme na každé straně zhruba 3 minuty.
Hotové kotlety v maltě podáváme s vařeným bramborem.