Zbojnické kotlety recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
2 lžíce olej
sůl
4 ks rajče
1 lžička cayennský pepř
několik kapka tabasco
4 plátky vepřová kotleta
1 lžička mletá pálivá paprika
Postup Zbojnické kotlety
Postup přípravy receptu
-
Místo kotlet můžeme klidně použít i krkovici. Kotlety očistíme, omyjeme a naklepeme. Nařízneme je a dobře okořeníme paprikou a pepřem. Necháme chvíli odstát
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky
Kotlety na oleji zprudka z obou stran opečeme. Potom pod ně vložíme rajčata a česnek, podlijeme troškou vody a dusíme
Zbojnické kotlety podáváme s bramborovými květy a zeleninovou oblohou. Kotlety přeléváme zeleninovým sosem.