Kotlety s mátou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
6 dkg máslo
10 dkg uzený sýr
0.8 kg brambory vařené ve slupce
6 ks vepřová kotleta bez kosti
podle potřeby
olej
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
čerstvá máta
Postup Kotlety s mátou recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety bez kostí naklepeme, po obou stranách je potřeme rozetřeným česnekem se solí a opepříme. Kotlety proložíme lístky máty a přes noc necháme uležet.
Druhý den je pokapeme olejem, vyskládáme na vymazaný pekáček, obložíme vařenými na čtvrtky pokrájenými brambory (vařené ve slupce a oloupané)
brambory osolíme a poklademe kousky másla. Pekáček dáme do rozehřáté trouby zapéct. Asi po půl hodině posypeme strouhaným uzeným sýrem a dopečeme.
Kotlety s mátou podáváme se zeleninovým salátem.