Name: Cuketa v anglickém závoji recept
Ingredients: 2 ks vejce; 10 lžic strouhanka; 1/2 ks cuketa; 4 - 6 lžic hladká mouka; 100 g anglická slanina; olej na smažení

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 ks vejce 10 lžic strouhanka 1/2 ks cuketa 4 - 6 lžic hladká mouka 100 g anglická slanina olej na smažení

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, podél rozkrojíme a odstraníme jádra. Nakrájíme ji na plátky 1 - 2 cm silné
Každý kousek omotáme užším plátkem anglické slaniny a pak cuketu obalíme v trojobalu
Porce cukety smažíme v rozpáleném oleji - nejlépe ve fritovacím hrnci - dozlatova
Usmaženou cuketu v anglické slanině podáváme s čerstvou zeleninou a vařenými bramborami, podle chuti s tatarskou omáčkou a kečupem
Takto připravená cuketa chutná i samotná a studená, podávaná k dobrému pivu.