Korunovační kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 150 g jogurt 300 ml majonéza 1 ks citron - - pepř mletý 150 ml víno červené 500 g maso kuřecí vařené 1 lžíce protlak rajčatový 125 g cibulky jarní 2 lžíce zavařenina meruňková 4 lžíce omáčka kari
Postup Korunovační kuře recept
Postup přípravy receptu
-
V kastrůlku opečeme cibuli, přimícháme kari omáčku a zahříváme asi minutu. Zalijeme červeným vínem, přidáme protlak, citronovou kůru a šťávu a postupně svaříme až na pár polévkových lžic. Přecedíme do misky a necháme zchladit. Přes síto prolisujeme marmeládu a přimícháme ji do směsi z červeného vína. Přidáme jogurt, majonézu, sůl, pepř a promícháme. Omáčka by měla mít barvu slámy, zamícháme do ní kousky masa, které jsou veliká akorát tak do pusy, podáváme s rýží.