Koprová omáčka od babičky recept
Apetit Recepty omáčky
Suroviny na recept
- sůl 0,5 l mléko kopr 3 lžíce hladká mouka 200 ml smetana ke šlehání 500 g hovězí krk nebo kližku
Postup Koprová omáčka od babičky
Postup přípravy receptu
-
Necháme ve vodě povařit maso s koprem, dokud nezměkne
Poté si v druhém hrnci připravíme jíšku. Rozehřejeme olej, vsypeme mouku a necháme ji zpěnit a orestovat. Za stálého míchání ji zalijeme vývarem z masa a přilijeme polovinou mléka. Necháme převařit. Poté vlijeme smetanku ke šlehání se zbytkem mléka a necháme krátce povařit. Koprovou omáčku dochutíme solí a koprem podle chuti
Koprovou omáčku od babičky podáváme s porcí masa a houskovým knedlíkem.