Koláč pro babičku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 2 dl máslo 1 lžíce kakao 750 g jablko 0 ks citron 1 balíček prášek do pečiva 1 hrst mandle 400 g cukr krupice 0 lžiček mletá skořice 1 balíček vanilkový cukr 400 g polohrubá mouka na potření 1 lžička rum meruňková marmeláda na ozdobu meduňka strouhaný kokos podle chuti zakysaná smetana podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Koláč pro babičku recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a zakápneme citronovou šťávou.
Vejce vyšleháme s cukrem krupicí a vanilkovým cukrem do husté konzistence. Dále přidáme zchladlé rozpuštěné máslo. Místo másla můžeme použít olej. Postupně přidáváme prosátou mouku, prášek do pečiva, skořici, kakao, citronovou kůru, nastrouhaná jablka a posekané oloupané mandle. Vše důkladně promícháme.
Těsto rozprostřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme péct do rozehřáté trouby asi na 180 °C. Po 20 minutách teplotu snížíme a zvolna dopečeme.
Marmeládu smícháme s rumem a ještě teplý koláč marmeládou potřeme a pak navrchu posypeme strouhaným kokosem.
Vychladlý koláč pro babičku nakrájíme a můžeme podávat třeba se lžičkou husté ušlehané smetany a lístkem meduňky.