Kokosová buchta bez mléka a vajec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
poleva
3 lžíce olej
1 balení čokoláda
těsto
1 hrneček olej
1 hrneček voda
2 hrnečky cukr krupice
1 balíček vanilkový cukr
1 hrneček strouhaný kokos
2 hrnečky polohrubá mouka
1 lžíce kypřící prášek do pečiva
1 hrneček rýžová smetana
Postup Kokosová buchta bez mléka a vajec recept
Postup přípravy receptu
-
Na těsto smícháme polohrubou mouku, strouhaný kokos, prášek do pečiva, vanilkový cukr, cukr krupici, olej, rýžovou smetanu a vodu.
Těsto nalijeme na plech a pečeme cca půl hodiny v troubě rozehřáté na 180 °C. Po vychladnutí můžeme nahoru přidat čokoládovou polevu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme olej.
Těsto používám jako univerzální, někdy dělám i jako buchtu bez čokolády či jako bábovku. Rýžová smetana se dá zaměnit za kokosovou, klidně i sójovou, ale tu já nepoužívám. Místo vody se dá přidat jakékoliv mléko, vyzkoušeno kokosové.
Kokosovou buchtu bez mléka a vajec nakrájíme a podáváme jako výborný moučník.