Kočičí jazýčky pratety Anežky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 špetka sůl
2 ks bílek
100 g cukr moučka
50 g škrobová moučka
100 g kvalitní hořká čokoláda
Postup Kočičí jazýčky pratety Anežky recept
Postup přípravy receptu
-
Ze dvou bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, do něj zašleháme cukr moučka, lehce vmísíme škrobovou moučku a tabulku jemně nastrouhané hořké čokolády.
Na plech vyložený pečícím papírem nebo jen vymazaný tukem stříkáme sáčkem malé tenké tyčinky, které potom velmi pomalu upečeme v troubě při 100 °C. Tyčinky se v troubě roztečou do tenkých placiček.
Prateta recept obměňovala tím, že do těsta nedala čokoládu. Po upečení potom růžové vychladlé jazýčky na jednom konci potírala čokoládovou polevou.
Kočičí jazýčky pratety Anežky podáváme jako neodolatelnou sladkost na sváteční stůl.