Knedlíky z tvarohu s meruňkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 180 g polohrubá mouka 250 g měkký tvaroh na ozdobu máslo cukr moučka mletá skořice tvrdý tvaroh náplň meruňky
Postup Knedlíky z tvarohu s meruňkami recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme na vál. Přidáme vejce, tvaroh a špetku soli. Zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme přibližně 5 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme na pomoučněném válu váleček, který nakrájíme na 16 dílků. Každý dílek roztáhneme na placičku a zabalíme do ní dvě půlky meruňky.
Knedlíky vkládáme po částech do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut, až vyplavou na hladinu. Mezitím nastrouháme na jemno tvaroh.
Knedlíky z tvarohu s meruňkami vyndáme z vody, necháme je okapat, rozdělíme na talíře a ihned podáváme posypané cukrem, skořicí a nastrouhaným tvarohem. Nakonec knedlíky z tvarohu s meruňkami přelijeme rozpuštěným máslem.