Knedlíky z tvarohu s meruňkami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
těsto
1 špetka sůl
1 ks vejce
180 g polohrubá mouka
250 g měkký tvaroh
na ozdobu
máslo
cukr moučka
mletá skořice
tvrdý tvaroh
náplň
meruňky
Postup Knedlíky z tvarohu s meruňkami recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme na vál. Přidáme vejce, tvaroh a špetku soli. Zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme přibližně 5 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme na pomoučněném válu váleček, který nakrájíme na 16 dílků. Každý dílek roztáhneme na placičku a zabalíme do ní dvě půlky meruňky.
Knedlíky vkládáme po částech do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut, až vyplavou na hladinu. Mezitím nastrouháme na jemno tvaroh.
Knedlíky z tvarohu s meruňkami vyndáme z vody, necháme je okapat, rozdělíme na talíře a ihned podáváme posypané cukrem, skořicí a nastrouhaným tvarohem. Nakonec knedlíky z tvarohu s meruňkami přelijeme rozpuštěným máslem.