Rajská polévka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 1 lžíce máslo 1 ks cibule pažitka 1 špetka tymián 1 l voda 1 ks hřebíček 1 ks bobkový list 2 kuličky nové koření 1 lžíce hladká mouka 1 ks rajský protlak 3 kuličky celý černý pepř 1 lžíce dětská krupice
Postup Rajská polévka
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku, kterou za stálého míchání zalijeme vodou. Přidáme celou menší oloupanou cibuli, bobkový list, celý pepř, nové koření, hřebíček a špetku tymiánu. Vmícháme větší rajčatový protlak, osolíme a vaříme 15 minut
Polévku přecedíme a přivedeme k varu. Na kapání smícháme v misce vejce s dětskou krupičkou. Do polévky zavaříme kapání, krátce povaříme a odstavíme. Polévku ochutíme podle potřeby a přidáme nasekanou pažitku
Rajskou polévku podáváme teplou na stůl.