Klobásy v kožichu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 12 dkg slanina 1 ks vejce 1 ks cibule 1 lžíce mletá sladká paprika 50 dkg mleté maso (míchané) 35 dkg moravská papriková klobása podle chuti sůl tymián podle potřeby strouhanka hladká mouka sádlo na vymazání
Postup Klobásy v kožichu recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso ochutíme solí a kořením, vmícháme vejce, hladkou mouku, na kostičky nakrájenou cibuli a strouhanku.
Na vlhkém prkénku vytvoříme ze směsi placičky, do nich zabalíme klobásy a tohle celé ještě obalíme plátky slaniny.
Klobásy v kožichu vložíme do sádlem vymazané zapékací misky a dáme péci do vyhřáté trouby.
Upečené klobásy v kožichu podáváme s chlebem, hořčicí a křenem.