Kari guláš s majoránkou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 stroužek česnek 1 plechovka rajčatový protlak 7 dl vývar z masoxu 2 lžičky hladká mouka 0.5 lžičky kari koření 500 g hovězí přední 70 g tuk na smažení 3 lžičky mletá sladká paprika podle chuti majoránka mletý pepř drcený kmín

Na části tuku osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme na menší kostky nakrájené maso a za stálého míchání osmahneme. Za prášíme moukou, zamícháme a přidáme papriku, osmahneme, přidáme protlak a po dalším krátkém osmahnutí vše zalijeme vývarem.
Přidáme kari koření, které jsme předem zpěnili na trošce tuku. Dále dáme utřený česnek, kmín, pepř a sůl a dusíme, až je maso měkké. V prstech rozemnutou majoránku přidáme až nakonec.
Tento voňavý kari guláš s majoránkou podáváme s běžnými přílohami pro guláše.