Kapustové závitky s masem a salámem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - česnek - - olej - - sůl 1 ks vejce - - petrželka 4 ks rajčata - - pepř mletý 80 g sýr strouhaný 1 dl víno bílé 300 g maso hovězí mleté 100 g salám měkký 8 ks listy kapustové

V misce promícháme mleté maso s jemně nasekaným salámem, strouhaným sýrem, petrželkou a vejcem. Vše osolíme, opepříme a naplníme listy, ktreré potom svážeme nití. V rendlíku zpěníme na oleji česnek, potom vyjmeme. Do horkého oleje dáme závitky a necháme je osmažit ze všech stran. Potom je podlijeme vínem a případně osolíme. Když se víno vydusí, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, přilijeme vývar nebo vodu a dusíme, dokud kapusta nezměkne. Podáváme s vařenými brambory.