Name: Kapusta jako mozeček recept
Ingredients: 100 g slanina; sůl; 4 ks vejce; 50 g máslo; 1 ks menší cibule; mletý černý pepř; 6 - 8 ks list kapusty

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

100 g slanina sůl 4 ks vejce 50 g máslo 1 ks menší cibule mletý černý pepř 6 - 8 ks list kapusty

Postup přípravy receptu

Kapustové listy krátce povaříme v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat
Příliš tuhá žebra listů nožem seřízneme, pak listy drobně pokrájíme
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky
Cibuli a slaninu společně osmažíme na másle, pak přidáme pokrájenou kapustu. Osolíme, opepříme a dusíme na cibuli a slanině do změknutí kapusty. Vejce rozklepneme a přidáme ke kapustové směsi. Mícháme, než vejce zhoustnou
Mozeček z kapusty podáváme s chlebem, nebo s uvařenými brambory
Když vynecháme slaninu, uvítají pokrm i vegetariáni.