Kapr smažený v kukuřičných lupínkách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
8 porcí kapr
podle potřeby
olej
citronová šťáva
podle chuti
sůl
na obalení
2 ks vejce
hladká mouka
30 g parmezán
100 g kukuřičné lupínky
Postup Kapr smažený v kukuřičných lupínkách recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné rybí porce pokapeme citronovou šťávou, necháme cca hodinu odležet. Pak osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a v rozdrcených lupínkách promíchaných s nastrouhaným sýrem.
Obaleného kapra smažíme v horkém oleji dozlatova.
Kapr smažený v kukuřičných lupínkách dobře chutná s bramborovým salátem nebo vařenými brambory.