Dědova koprová omáčka recept
Apetit Recepty omáčky
Suroviny na recept
-
sůl
4 dkg máslo
1 ks žloutek
250 ml kysaná smetana
4 dkg hladká mouka
500 ml hovězí vývar
250 ml smetana na vaření
2 lžíce jemně sekaný kopr
Postup Dědova koprová omáčka
Postup přípravy receptu
-
Na másle opražíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a necháme povařit. Přilijeme sladkou smetanu a přidáme jemně posekaný kopr
Nakonec vmícháme kysanou smetanu, ve které jsme předtím rozšlehali jeden žloutek. Chviličku povaříme
Hotovou koprovou omáčku podáváme s hovězím masem, houskovým knedlíkem a vejcem uvařeným natvrdo.