Kapr na zelenině recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks celer 1 ks citron 4 ks mrkev 4 ks petržel 1 ks kapr podle chuti česnek sůl mletý černý pepř podle potřeby olej máslo brambory
Postup Kapr na zelenině recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra omyjeme a nakrájíme na podkovy. Naložíme do celerové a petrželové natě. Oloupaný a utřený česnek, sůl a pepř použijeme k okořenění kapříka. Zakápneme lehce olejem a čerstvě vymačkanou citronovou štávou. Necháme alespoň hodinu uležet.
Oloupeme brambory. Zeleninu očistíme. Poté jak brambory, tak zeleninu nakrájíme na stejně velké kousky. Smícháme dohromady. Osolíme, opepříme, přidáme kousek másla.
Dáme do pekáčku jednu vrstvu. Kapra rozprostřeme do pekáčku na zeleninu. Poté dáme další vrstvu zeleniny s bramborem. Přikryjeme alobalem a pečeme asi 1 hodinu v předehřáté troubě.