Kančí řízek recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce sůl 6 ks vejce 3 kuličky jalovec 1 kg kýta z divočáka podle potřeby sádlo na smažení
Postup Kančí řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Z kančí kýty nebo hřbetu nakrájíme tlustší řízky, pořádně je proklepeme, potřeme olejem, položíme vždy dva na sebe a necháme několik hodin odležet.
Potom řízky osolíme, velmi lehce posypeme roztlučeným jalovcem a na sádle po obou stranách osmažíme. Při podávání na každý řízek položíme sázené vejce.
Kančí řízek podáváme s opékanými brambory, hořčicí a zeleninovým salátem.