Kančí nebo vepřová játra na grilu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
10 dkg máslo
1 ks cibule
2 ks jablko
4 lžíce hořčice
1 lžička pepř mletý
50 dkg vepřová nebo kančí játra
Postup Kančí nebo vepřová játra na grilu
Postup přípravy receptu
-
Kančí nebo vepřová játra nakrájíme na tenké plátky - asi 0,5 cm tenké. Opepříme z obou stran. Játra nesolíme. Na alobal položíme dva plátky másla a na to poklademe játra
Jablko i se slupkou (bez jadřince) nakrájíme na plátky a rozložíme na játra. Alobal zabalíme a položíme na rozpálený gril
Játra jsou hotová za 10-15 minut- záleží na žáru grilu a tloušťce jater. Před jídlem osolíme Kančí nebo vepřová játra na grilu podáváme s hořčicí, na kolečka nakrájenou cibulí a s chlebem.