Name: Kalamáry s rybími bramboráčky recept
Ingredients: 4 stroužky česnek; 3 lžičky sůl; 2 ks vejce; 5 ks brambory; 1/4 l mléko; 2 lžíce majoránka; 2 ks cibule; 1/2 ks kapr; 1 lžička pepř; 1 hrnek hrubá mouka; olej na smažení; 1 balíček mražené kalamáry

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 stroužky česnek 3 lžičky sůl 2 ks vejce 5 ks brambory 1/4 l mléko 2 lžíce majoránka 2 ks cibule 1/2 ks kapr 1 lžička pepř 1 hrnek hrubá mouka olej na smažení 1 balíček mražené kalamáry

Postup přípravy receptu

Uvaříme maso sladkovodní ryby - kapra. Lze použít maso obrané z vařených kostí po filetování kapra
Brambory nastrouháme nahrubo a přidáme koření, mouku, najemno nasekanou cibuli, česnek a nakrájené uvařené maso z kapra. Dále vejce, mléko a dobře promícháme
Na oleji smažíme rybí bramboráčky
Ve fritovacím hrnci si připravíme kalamáry (zakoupíme mražené v těstíčku)
Servírujeme rybí bramboráčky, kalamáry a čerstvou zeleninu. Doplňujeme dresinkem a kečupem.