Jogurtové muffiny se švestkami recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto
0 hrnků cukr
0 hrnků olej
2 ks vejce
2 hrnky hladká mouka
1 lžíce citronová kůra
1 hrnek bílý jogurt
0 balíčků kypřící prášek do pečiva
na ozdobu
cukr moučka
podle potřeby
máslo na vymazání
mouka na vysypání
podle chuti
1 hrnek kompotové švestky

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si hrnek o objemu 250 ml, který nám bude sloužit jako odměrka.

  2. Švestky z kompotu pokrájíme na menší kousky. Pár pokrájených švestek si dáme stranou. Formu na 12 kusů vymažeme máslem a vysypeme moukou.

  3. Promícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, vejce, olej, pokrájené švestky, nastrouhanou kůru z citronu a jogurt. Muffinovou formu naplníme do poloviny těstem.

  4. Muffiny pečeme asi 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

  5. Jogurtové muffiny se švestkami podáváme pocukrované cukrem moučka třeba na snídani.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!