Jemné pohankové karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 1 stroužek česnek 1 ks vejce 0 ks cibule 150 g pohanka podle potřeby olej podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř na obalení 1 ks vejce hladká mouka
Postup Jemné pohankové karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Pohanku nasypeme do osolené vroucí vody a uvaříme ji doměkka. Hrnec s pohankou zabalíme do utěrky a pohanku necháme ještě 20 minut dojít. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a utřeme.
Pohanku scedíme, přidáme 1 vejce, pepř, majoránku, utřený česnek, nakrájenou cibuli a vypracujeme těsto. Z připraveného těsta vytvoříme karbanátky, které obalíme v mouce a rozšlehaném vejci.
Karbanátky smažíme dozlatova na teflonové pánvi potřené rostlinným olejem.
Jemné pohankové karbanátky podáváme s přílohou podle chuti, například s brambory nebo bramborovou kaší.