Jemné máslové cukroví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 300 g máslo 3 ks žloutek 140 g cukr moučka 500 g hladká mouka 1 lžička citronová kůra na ozdobu cukr moučka vanilkový lusk
Postup Jemné máslové cukroví recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme změknout. Stejně tak vejce by měla mít pokojovou teplotu - vejce rozklepneme, budeme potřebovat pouze žloutky.
Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutky a nastrouhanou citronovou kůru. Vše zpracujeme v hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme v lednici 30 minut odležet.
Z těsta poté vyválíme plát asi 0,3 cm silný, vykrájíme různé tvary a poklademe je na plech vyložený pečícím papírem. Máslové cukroví pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C jen pár minut - do zrůžovění.
Cukr moučka vsypeme do dózy, přidáme vanilkový lusk a takto necháme cukr minimálně přes noc provonět.
Jemné máslové cukroví podle chuti pocukrujeme a podáváme jako sladkou dobrotu ke kávě.