Jemná domácí majonéza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks žloutek 0 ks citron 150 ml slunečnicový olej 1 lžíce dijonská hořčice podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Jemná domácí majonéza recept
Postup přípravy receptu
-
Do odměrného válce dáme slunečnicový olej, dijonskou hořčici, šťávu z půlky citronu, žloutky, špetku mletého černého pepře a soli.
Pokud jsme koupili tyčový mixér bez odměrného válce, tak použijeme vyšší sklenici třeba na pivo. Důležité je, aby nádoba byla úzká, mixér se tam musí pohybovat jako píst. Tyč spustíme až na dno, zapneme a velmi pomalu táhneme nahoru asi 5 sekund. A to je všechno!
Jemnou domácí majonézu podáváme podle chuti k různým pokrmům.