Jemná brokolicová polévka se smetanou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce máslo
100 ml smetana
1 l voda
1 ks brokolice
1 špetka mletý pepř
1 lžíce hladká mouka
1 špetka strouhaný muškátový oříšek
podle chuti
sůl
petrželka
vegeta

Postup přípravy receptu

  1. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, dobře rozmícháme, povaříme asi 10 minut. Do vody přidáme brokolici rozdělenou na růžičky, osolíme a povaříme doměkka.

  2. Polévku necháme trochu vychladnout, pak ji rozmixujeme, okořeníme, zjemníme smetanou a prohřejeme.

  3. Hotovou jemnou brokolicovou polévku se smetanou doplníme nakrájenou petrželkou a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!