Jednoduché kuřecí špízy recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 ks velká cibule 4 ks červená kapie 2 ks žlutá kapie olej na pečení 400 g plátková anglická slanina 500 g kuřecí nebo krůtí maso
Postup Jednoduché kuřecí špízy
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kousky. Stejně tak očištěnou zeleninu. Cibuli po oloupání rozdělíme na "šupinky"
Na špejle napichujeme střídavě kousky kuřecího či krůtího masa, sladké žluté a červené papriky (kapie), šupiny cibule a hlavně tenké plátky anglické slaniny, kterou proplétáme jako hada mezi všemi vrstvami
Tento špíz již nesolíme ani nekořeníme, protože chutě surovin jsou výrazné a skvělé samy o sobě. Slanost dodává anglická slanina, které je tam dostatek
Jednoduché kuřecí špízy pečeme v troubě na plechu s olejem (průběžně otáčíme) lehce do křupava
Jednoduché kuřecí špízy podáváme nejraději s pečenými nebo vařenými brambory. Toto jídlo má u nás veliký úspěch a pro kuchařku není nijak zvlášť pracné.