Játrové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 20 g máslo 1 ks cibule grilovací koření 1 lžíce hladká mouka 600 g vepřová játra 150 g anglická slanina (plátky) podle chuti sójová omáčka
Postup Játrové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Játra omyjeme, očistíme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na proužky.
Plátky jater posypeme grilovacím kořením, avšak nesolíme. Játra poklademe anglickou slaninou, vložíme proužky cibule a zatočíme do závitků.
Máslo rozpustíme a závitky na něm opečeme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak vše osolíme. Šťávu zahustíme moukou, krátce povaříme a nakonec ochutíme sójovou omáčkou.
Játrové závitky podáváme s rýží.