Name: Játra na smetaně s tymiánem recept
Ingredients: 1 stroužek česnek; sůl; 1/2 ks cibule; 1 - 2 snítky tymián; 20 ml whisky; mletý pepř; 200 ml smetana ke šlehání; rostlinný olej; 600 g kuřecí játra

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 stroužek česnek sůl 1/2 ks cibule 1 - 2 snítky tymián 20 ml whisky mletý pepř 200 ml smetana ke šlehání rostlinný olej 600 g kuřecí játra

Postup přípravy receptu

Játra odblaníme a nakrájíme na kousky. Cibuli s česnekem oloupeme
Na pánvi rozehřejeme olej a játra na něm zprudka orestujeme. Poté je vyjmeme a uchováme v teple
Ve výpeku necháme zezlátnout na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a lístky tymiánu. Podlijeme koňakem či whisky a alkohol necháme vypařit. K játrům vlijeme smetanu, osolíme, opepříme a ještě krátce prohřejeme
Játra na smetaně s tymiánem podáváme nejlépe s rýží.