Jarní polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
100 g máslo
1 svazeček petrželka
125 ml mléko
1 svazeček pažitka
1 l voda
1 ks houska
1 svazeček kopřivy
75 g hladká mouka
Postup Jarní polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Rozehřejeme máslo, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Zředíme ji studenou vodou, rozšleháme a dobře povaříme. Podle chuti základ polévky osolíme.
Zatím si opereme, očistíme a nasekáme bylinky nadrobno.
Do hotové polévky před podáváním přidáme žloutek rozšlehaný v mléce, nadrobno posekanou pažitku, petrželku a listy kopřiv a na másle osmaženou žemli.