Jahodový dort se šlehačkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 100 g cukr 2 ks vejce 100 g polohrubá mouka 2 lžíce horká voda 1 špetka kypřící prášek do pečiva podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání krém 0 l smetana ke šlehání náplň 1 kg mražené jahody
Postup Jahodový dort se šlehačkou recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky zalijeme horkou vodou a šleháme do pěny. Potom přidáme cukr a šleháme. Do mouky prosejeme prášek do pečiva. Z bílků ušleháme hodně pevný sníh, který přidáváme střídavě s moukou.
Těsto naplníme do dobře tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a stejnoměrně zvolna pečeme v předehřáté troubě.
Dobře vychlazenou šlehačku ušleháme a přimícháme 3 lžíce cukru moučka. Dort rozřízneme a polijeme šťávou, kterou jahody při rozmrazení pustily, naplníme šlehačkou a poklademe jahodami. Povrch dortu potřeme šlehačkou a ozdobíme jahodami.
Jahodový dort se šlehačkou servírujeme k různým svátečním příležitostem.