Name: Jahodová polévka se sektem recept
Ingredients: cukr; smetana; 300 g jahody; 2 ks bílky; podmáslí; meduňka; 1 dl sekt; citronová šťáva; rostlinný olej; malinový ocet

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

cukr smetana 300 g jahody 2 ks bílky podmáslí meduňka 1 dl sekt citronová šťáva rostlinný olej malinový ocet

Postup přípravy receptu

Jahody nasypeme do nádoby, ve které budeme směs mixovat
Dva bílky rozšleháme s kapkou citronové šťávy a pomalinku do nich přišleháváme rostlinný olej, dokud nevznikne hladká majonéza
K jahodám přidáme kapku malinového octa a citronové šťávy. Podle chuti dosladíme cukrem, přidáme kapku smetany a kapku podmáslí, záleží na individuální chuti. Majonézu zamícháme do rozmixovaných jahod, řídíme se konzistencí – polévka by měla jemně zhoustnout. Na závěr přilijeme do polévky asi 1 dl sektu a promícháme
Jahodovou polévku se sektem servírujeme s plátky čerstvých jahod a pár lístky meduňky
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!