Jahodová pěna recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
-
1/2 ks citron
jahody
piškoty
150 g cukr moučka
500 ml smetana ke šlehání
400 g čerstvé jahody
Postup Jahodová pěna
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé jahody omyjeme, zbavíme lístků a prolisujeme nebo rozsekáme tyčovým mixérem. Přidáme většinu cukru a šťávu z poloviny citronu
Smetanu ušleháme se zbytkem cukru v hustou pěnu a zlehka do ní vmícháme
("zabalujeme?) jahodovou kaši
Jahodovou pěnu rozdělíme do vyšších sklenic a dáme vychladit. Vychlazenou ozdobíme piškoty a rozpůlenými nebo celými jahodami.