Jablkový koláč s tvarohem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce cukr sůl 2 ks vejce 125 g máslo 1 kg jablko 150 g tvaroh 20 g cukr moučka 1 lžíce mletá skořice 2 balíčky vanilkový cukr 250 g hladká mouka 100 g sladká smetana 6-8 lžic voda (studená) 2 lžíce lískové ořechy (mleté)
Postup Jablkový koláč s tvarohem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme linecké těsto. Mouku prosijeme na vál, na ni rozdrobíme máslo, přidáme sůl, moučkový cukr a vodu. Rychle zpracujeme. Těsto necháme asi 1 hodinu odpočinout v chladu.
Poté ho vyválíme na pomoučeném válu. Formu na pečení vyložíme pečícím papírem a rozložíme těsto. Dno napíchneme na několika místech vidličkou a posypeme lískovými ořechy nebo strouhankou. Troubu zahřejeme na 200 °C.
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince. Nakrájíme na plátky, poklademe jimi koláč a posypeme skořicí a cukrem.
Tvaroh, smetanu, vejce a vanilkový cukr smícháme a tím pak jablka zalijeme. Pečeme asi 35 minut.
Koláč necháme vychladit a podáváme.