Name: Italské dortíčky recept
Ingredients: 1 ks vejce; 20 dkg máslo; 13 dkg máslo; 2 lžíce rum; 1 lžíce kakao; 2 dkg kakao; 2 ks žloutek; 13 dkg cukr moučka; 7 dkg cukr moučka; marcipán; 21 dkg hladká mouka; 4 dkg mleté ořechy; bílá čokoládová poleva

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

1 ks vejce 20 dkg máslo 13 dkg máslo 2 lžíce rum 1 lžíce kakao 2 dkg kakao 2 ks žloutek 13 dkg cukr moučka 7 dkg cukr moučka marcipán 21 dkg hladká mouka 4 dkg mleté ořechy bílá čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Na těsto nejprve vymícháme vejce s cukrem. Přidáme máslo, mouku, mleté ořechy a nakonec i kakao. Vypracujeme hladké těsto a uložíme asi na hodinu do chladu
Z těsta vyválíme placku, vykrojíme ozdobná kolečka a upečeme v rozpálené troubě. Kolečka klademe na plech vyložený pečícím papírem
Připravíme si krém, který vyšleháme z másla, cukru a žloutků. Ochutíme rumem a přidáme kakao. Spojíme v hladkou hmotu
Upečená a vychladlá kolečka spojujeme krémem, potíráme rozpuštěnou bílou čokoládovou polevou a zdobíme sypáním, bonbony a marcipánem.