Name: Hříbková polévka recept
Ingredients: 4 lžíce olej; 1,5 l voda; 250 ml šlehačka; podravka; 1 ks menší cibule; zelená petrželka; 1 lžíce mletý kmín; 100 g kořenová zelenina; hotová jíška; 4 ks střední brambory; 200 g mražené hřiby

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

4 lžíce olej 1,5 l voda 250 ml šlehačka podravka 1 ks menší cibule zelená petrželka 1 lžíce mletý kmín 100 g kořenová zelenina hotová jíška 4 ks střední brambory 200 g mražené hřiby

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujeme cibuli, nastrouhanou zeleninu a hřiby nakrájené na kousky. Mezi tím oloupeme brambory a nakrájíme na menší kousky
Orestovanou směs hub a zeleniny zalijeme vodou, přidáme brambory, mletý kmín a vaříme do měkka. Přilijeme šlehačku, dochutíme podravkou a podle potřeby dohustíme hotovou jíškou
Polévku provaříme a můžeme podávat. Hříbkovou polévku na talíři zdobíme petrželkou.