Hrášková polévka s uzeným tofu recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
sůl
1,5 lžíce máslo
1,5 l voda
vegeta
2 ks šalotka
1 lžíce olivový olej
700 g mražený hrášek
mletý černý pepř
1 balíček uzené tofu
1 lžíce koření Horalka

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nebo pórek očistíme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a prolisujeme

  2. Ve velkém hrnci rozehřejeme olej s máslem a cibuli krátce osmahneme, aby se rozvoněla. Vsypeme mražený hrášek, osolíme, opepříme, přisypeme koření Horalka, můžeme i trošku vegety (používám ze zdravé výživy) a zalijeme vodou. Vaříme do změknutí, stačí cca 10 - 12 minut. Ke konci vaření přidáme prolisovaný česnek

  3. Hráškovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a podle potřeby dochutíme

  4. Uzené tofu nakrájíme na menší kostičky, osmahneme na sucho na pánvi a vložíme do polévky

  5. Hráškovou polévku s uzeným tofu rozlijeme do misek či talířů a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!