Hovězí žebro s fazolkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce hořčice 600 g brambor 700 g hovězí žebro 400 g nakládané zelené fazolky podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Hovězí žebro s fazolkami recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, očistíme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a lehce osmahneme na oleji. Pak ho přelijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme.
Mezitím si oloupeme brambory a rozkrájíme je na plátky. Fazolky slijeme a necháme okapat.
Měkké maso vyndáme, rozdělíme na porce a uchováme teplé. Do zbylé šťávy vložíme připravené brambory s fazolkami, podle potřeby podlijeme vodou, osolíme a dusíme doměkka.
Maso rozdělíme na talíře, obložíme dušenými bramborami a fazolkami. Hovězí žebro podáváme přelité výpekem.