Hovězí nadivoko recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 2 lžíce olej 1 lžička hořčice 1 lžička jalovčinky 1 kelímek zakysaná smetana 4 plátky hovězí kýta podle chuti sůl mletý pepř
Postup Hovězí nadivoko recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na plátky a jemně naklepeme. Naklepané maso potřeme česnekem rozetřeným se solí, zakapeme lžící oleje a necháme 2 - 3 hodiny odležet.
Poté hovězí plátky potřeme hořčicí, posypeme kořením (jalovčinky nadrtíme) a opečeme po obou stranách na zbylém oleji. Podlijeme a dusíme doměkka. Poté plátky hovězího vyjmeme a uchováme na teple.
Vypečenou šťávu zahustíme zakysanou smetanou, krátce povaříme, vložíme zpět hovězí plátky a prohřejeme.
Hovězí nadivoko podáváme s houskovým knedlíkem.