Houby v zelí po polsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
60 g máslo
3 ks cibule
1 lžíce hladká mouka
podle chuti
sůl
kmín
500 g houby
600 g bílé zelí
mletý černý pepř
Postup Houby v zelí po polsku recept
Postup přípravy receptu
-
Houby pečlivě očistíme, opláchneme a pokrájíme. Nadrobno pokrájíme cibulku.
Cibulku zpěníme na části másla, přidáme houby, osolíme a dusíme. Zelí omyjeme, pokrájíme, spaříme a scedíme. Zelí přidáme k houbám a dusíme dále pod pokličkou na mírném ohni. Když zelí změkne, zahustíme je moukou rozmíchanou v troše studené vody. Zamícháme a dusíme ještě asi 10 minut.
Před podáváním doplníme houby v zelí po polsku zbytkem másla, dobře promícháme, okořeníme a osolíme.
Houby v zelí po polsku podáváme s brambory přelitými máslem a sypanými sekanou pažitkou.