Houby po bračsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 kostky cukr 3-4 stroužky česnek 100 ml olej sůl 2 ks cibule 5-6 ks rajče 2 ks hřebíček 1 dl prošek 2 dl bílé víno 1 lžíce vinný ocet 1 kg čerstvé houby mletý černý pepř na ozdobu petrželka
Postup Houby po bračsku recept
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek a cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčata nařízneme, spaříme, zchladíme a oloupeme. Nakrájíme na čtvrtiny.
V kastrolku rozehřeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme česnek, rajčata a směs dusíme do zhoustnutí. Pak vložíme houby, zalijeme vínem, proškem a ochutíme cukrem a octem. Vše podusíme doměkka.
Podáváme teplé nebo studené s restovanými brambory.