Houbový pekáč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 1 stroužek česnek 3 g sůl 1 hrst strouhanka 4 plátky šunka 1 ks cibule 500 g houby 1 hrst petrželová nať 200 g mleté maso 50 ml rostlinný olej 3 g mletý černý pepř
Postup Houbový pekáč recept
Postup přípravy receptu
-
Houby dobře očistíme a omyjeme. Celé hlavičky hub odložíme stranou. Nožičky nakrájíme společně s cibulí nadrobno a podusíme na rozehřátém oleji. Česnek a petrželku nasekáme nadrobno.
K houbové směsi přidáme mleté maso, nasekaný česnek a orestujeme. Na konci zahustíme strouhankou a dochutíme petrželkou, solí a pepřem.
Zapékací misku vyložíme plátky šunky, rozetřeme na ni houbovou směs s mletým masem a přikryjeme kloboučky hub. Postup znovu opakujeme a zakončíme houbovými kloboučky.
Naplněný pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C asi 30 minut.
Houbovou směs z pekáče podáváme s chlebem.