Linecké květinky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 ks žloutek 1/4 ks citron 50 g cukr moučka 250 g hladká mouka 120 g rostlinný tuk linecká marmeláda
Postup Linecké květinky
Postup přípravy receptu
-
Mouku a cukr prosijeme na vál, přidáme na kousky pokrájený změklý tuk, žloutek, strouhanou kůru z citronu a nejdříve nožem, později rukama zpracujeme do hladkého těsta. Vytvoříme z něj váleček, který zabalíme do fólie a dáme na půl hodiny do lednice odpočinout
Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku o síle 3 až 4 mm, ze které vykrajujeme květinky. Polovičku květin dáme rovnou na pečící papír rozložený na plechu, z druhé poloviny květin vykrájíme středy a dáme také na plechy
Troubu předehřejeme na 200°C, plech tam vložíme, ihned stáhneme teplotu na 160°C dosvětle růžova
Vychladlé celé květinky potíráme lineckou marmeládou a přiklápíme kvítky s vykrojeným středem. Linecké květinky necháme v krabici v chladu rozležet.