Houbové placky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 80 ml mléko 1 ks cibule 400 g houby 100 g anglická slanina 100 g bílé pečivo podle chuti sůl pažitka koření mletý kmín podle potřeby olej na smažení
Postup Houbové placky recept
Postup přípravy receptu
-
Pečivo nakrájíme na malé kostičky, zalijeme mlékem a necháme vsáknout.
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Pažitku nasekáme na jemno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky.
Nadrobno nakrájenou slaninu opečeme na pánvi, přidáme nakrájenou cibuli a opečeme. Potom vmícháme očištěné nakrájené houby, přidáme drcený kmín, koření podle chuti, sůl a podusíme, až se tekutina odpaří.
Houby necháme vychladnout, potom je smícháme s namočeným pečivem, vejcem a na jemno nasekanou pažitkou. Lžící děláme na vymaštěné pánvi malé placičky a zvolna je smažíme z obou stran.
Houbové placky můžeme podávat se zeleninovým salátem.