Houbové placičky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 2-3 lžíce máslo 1 dl mléko 1 ks cibule 3 hrnky houby 15 dkg tvrdý sýr 2 ks sojový rohlík podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby strouhanka olej na smažení
Postup Houbové placičky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na másle osmahneme. Přidáme očištěné a na malé kousky nakrájené houby. Dusíme, dokud se neodpaří všechna voda. Sýr nastrouháme.
Sojové rohlíky nakrájíme na kousky, přelijeme vlažným mlékem a necháme vsáknout. Nasáknuté rohlíky důkladně rozmačkáme vidličkou, poté je přidáme k podušeným houbám, přidáme vejce, sýr, sůl a pepř podle chuti. Směs na houbové placičky dobře zamícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Ze směsi tvoříme menší placičky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Houbové placičky se sýrem podáváme s libovolnou bramborovou přílohou. Jsou dobré i studené jako chuťovka.