Houbová omáčka na těstoviny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 25 g máslo 50 g niva 100 g houby 2 lžíce hladká mouka 50 g anglická slanina podle chuti sůl podle potřeby mléko
Postup Houbová omáčka na těstoviny recept
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme. Anglickou slaninu nakrájíme, dáme na pánev, opečeme, pak přidáme houby a orestujeme.
Mezitím si připravíme bešamel. Rozpustíme máslo, přidáme mouku, uděláme jíšku, kterou naředíme vodou, mlékem či smetanou a přidáme nastrouhanou nivu. Do vzniklé omáčky pak vmícháme orestované houby, chvíli povaříme a případně dosolíme.
Podle návodu si uvaříme těstoviny, scedíme, rozdělíme na talíře a přelijeme hotovou houbovou omáčkou.